Сложность: легко
Блюдо на: 4 персоны

Состав:
1 шт. свиное филе (примерно 600г)
100г сыр Dor Blue
100г бекон
1 ст.л. сливочное масло
соль, перец

Способ приготовления:
Сыр накрошить на маленькие кусочки. Бекон нарезать кубиками. Натереть свиное филе солью и свежемолотым перцем. Нагреть сухую сковороду и обжарить бекон, примерно 10 минут. Далее переложить его на бумажное полотенце. В той же сковороде растопить масло и жарить филе до готовности, время от времени переворачивая. Нарезать мясо порционно и подавать, посыпав беконом и сыром. Можно подавать с картофелем фри.