Свиное филе с беконом и сыром

Сложность: легко
Блюдо на: 4 персоны

Состав:

• 1 шт. свиное филе (примерно 600г)
• 100г сыр Dor Blue
• 100г бекон
• 1 ст.л. сливочное масло
• соль, перец

Способ приготовления:

1. Сыр накрошить на маленькие кусочки.
2. Бекон нарезать кубиками.
3. Натереть свиное филе солью и свежемолотым перцем.
4. Нагреть сухую сковороду и обжарить бекон, примерно 10 минут. Переложить его на бумажное полотенце.
5. В той же сковороде растопить масло и жарить филе до готовности, время от времени переворачивая.
6. Нарезать мясо порционно и подавать, посыпав беконом и сыром.
7. Можно подавать с картофелем фри.