Время приготовления: меньше 30 минут
Блюдо на 2 персоны

Состав:

250 г кровяной колбасы
150 г пасты
100 мл сливок
125 г сыр Mocarella
1 лук
петрушка
масло
сушёный тимиан
сушёный орегано
соль, перец

Способ приготовления:
Лук почистить и нарезать кольцами. Кровяную колбасу нарезать на ломтики. На сковороде разогреть масло и обжарить лук 1-2 минуты. Добавить колбасу, и жарить, пока она не станет тёмной и хрустящей. Макароны сварить в солёной воде по инструкции на упаковке. Воду слить. В котёл с толстым дном налить сливки и разогреть их. Сыр разделить руками на куски поменьше и добавить в сливки. Добавить сушёные приправы, соль и свежемолотый перец по вкусу. Постоянно помешивая, подождать пока сыр расплавится. Когда масса станет однородной, добавить макароны, размешать и выключить огонь. Макароны положить на тарелку, сверху положить кровяную колбасу и посыпать всё измельчённой зеленью.