Время приготовления: 15 минут
Блюдо на: 2 персоны

Состав:
6 ломтиков окорока "Чёрный Барон"
2 кусочка хлеба для тостера
2 яйца
пучок рукколы
1 ст.л. английской горчицы
соль, перец

Способ приготовления:
Кусочки хлеба поджарить в тостере или на сковороде. Оба кусочка намазать горчицей. На сковороде обжарить ломтики окорока, переложить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло. В той же сковороде поджарить яйца. На тарелку порционно положить хлеб, мясо, рукколу и сверху пождаренное яйцо. Посыпать солью и свежемолотым перцем.