Сэндвич "Чёрный Барон"

Время приготовления: 15 минут
Блюдо на: 2 персоны

Состав:

• 6 ломтиков окорока "Чёрный Барон"
• 2 кусочка хлеба для тоста
• 2 яйца
• пучок рукколы
• 1 ст.л. английской горчицы
• соль, перец

Способ приготовления:

1. Кусочки хлеба поджарить в тостере или на сковороде, намазать горчицей.
2. На сковороде обжарить ломтики окорока, переложить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло.
3. В той же сковороде поджарить яйца.
4. На тарелку порционно положить хлеб, мясо, рукколу и сверху жареное яйцо.
5. Посыпать солью и свежемолотым перцем.