Kurzemes gaļsaimnieks
ПРОДУКЦИЯ
Большой сортимент и качественные продукты!...
Kurzemes gaļsaimnieks
НОВОСТИ
Новости и вкусные рецепты от "Kurzemes Gaļsaimnieks"!
Kurzemes gaļsaimnieks
МАГАЗИНЫ
Расширенный выбор, низкие цены!
Рулетики из окорока с сырным соусом

Сложность: Легко
Время приготовления: менее 30 минут

Состав:
400г Окорока "Чёрный Барон"
200мл сухого белого вина
500г сыра "Čeders"
1 варёная морковь (по желанию)
1 ст.л. хорошего майонеза
1 зубчик чеснока
2 ч.л. кукурузного крахмала


Способ приготовления:
Сыр натереть на овощной тёрке. Мясо нарезать на тонкие дольки. Немного натёртого сыра (примерно 100г) смешать с майонезом и натёртой морковью (по желанию). На дольку окорока положить сырную массу и закрутить. Лишние кусочки окорока так же закрутить, без сырной массы. Если есть фондю, тогда можно использовать его. Если нет, то взять кастрюльку с толстым дном или кастрюлю для соуса. Зубчик чеснока разрезать пополам и натереть кастрюльку изнутри. Налить туда вино и пару минут греть на среднем огне. Добавить сыр, кукурузный крахмал и, всё время помешивая, расплавить сыр. Дождаться, пока сырная масса начнёт бурлить. Огонь выключить. Вылить сырную массу в более красивую посуду. Подавать сразу с мясными рулетиками. К ним можно подать нарезанный на кубики хлеб (не особо мягкий), маринованные овощи и сухое вино.