Kurzemes gaļsaimnieks
ПРОДУКЦИЯ
Большой сортимент и качественные продукты!...
Kurzemes gaļsaimnieks
НОВОСТИ
Новости и вкусные рецепты от "Kurzemes Gaļsaimnieks"!
Kurzemes gaļsaimnieks
МАГАЗИНЫ
Расширенный выбор, низкие цены!
Рагу с колбасками в марокканском стиле

Время приготовления: примерно 50 минут
Блюдо на: 2-4 персоны

Состав:
500г Охотники "Чёрный Барон"
400г консервированной белой фасоли
400г консервированных помидоров
250мл куриного бульона
2 шт. стебля сельдерея
2 морковки
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 ч.л. зёрен горчицы
1/2 ч.л. зёрен кориандра
петрушка
чёрный перец
оливковое масло
соль


Способ приготовления:
Лук и чеснок нарезать на ломтики. Морковь и стебли сельдерея нарезать крупной соломкой. Колбаски нарезать так же, как морковь и сельдерей. Истолочь в ступке зёрна горчицы, кориандра и чёрный перец по вкусу. На сковороде разогреть масло и обжарить колбаски. Добавить лук, чеснок, морковь и сельдерей, и тоже всё обжарить. Потом добавить бульон, измельчённые консервированные помидоры, приправы, и тушить примерно 20 минут. В самом конце добавить фасоль, соль по вкусу и тушить ещё пару минут. Подавать посыпав измельчённой петрушкой. Можно подавать вместе с рисом или свежим хлебом.