Kurzemes gaļsaimnieks
ПРОДУКЦИЯ
Большой сортимент и качественные продукты!...
Kurzemes gaļsaimnieks
НОВОСТИ
Новости и вкусные рецепты от "Kurzemes Gaļsaimnieks"!
Kurzemes gaļsaimnieks
МАГАЗИНЫ
Расширенный выбор, низкие цены!
Мороженое из яиц с хрустящим беконом

Сложность: Легко
Время приготовления: менее 30 минут + время на заморозку

Состав:
100г Окорока “ Чёрный Барон”
300мл сливок 35%
300мл молока
6 желтков от яйца
100г сахара


Способ приготовления:
Мясо нарезать на маленькие кубики. На сухой сковороде обжарить кусочки, посыпав щепоткой сахара. Молоко и сливки налить в кастрюльку и нагреть (не варить!). В отдельной посуде взбить яичные желтки с сахаром, пока масса не посветлеет. Продолжая взбивать, тонкой струйкой добавить тёплую смесь молока и сливок. Массу перелить в кастрюльку и нагревать до сгущения. Потом немного остудить и перелить в мороженицу. В самом конце добавить хрустящий бекон. Если нет мороженицы, тогда массу перелить в пластиковый контейнер, накрыть крышкой и поставить в морозилку на 3-4 часа. Каждые 20-30 минут массу размешивать. В самом конце добавить хрустящий бекон.