Карамелизованная грудинка на палочке

Время приготовления: до 30 минут
Блюдо на: большую компанию

Состав:

• 500-600г Копчёной грудинки
• 6 ст.л. мёда или коричневого сахарного сиропа
• 4 ст.л. Бальзамического крема
• чёрный перец
• деревянные палочки

Способ приготовления:

1. Мёд или коричневый сахарный сироп смешать с Бальзамическим кремом.
2. Копчёную грудинку нарезать по возможности тоньше на длинные дольки.
3. Мясные дольки нанизать на деревянные палочки и намазать готовым маринадом.
4. Поперчить свежемолотым перцем и жарить на гриле примерно 10 минут, время от времени переварачивая.
5. Подавать как закуску.