Время приготовления:  45 минут + время на отморозку теста
Блюдо на: 20 штук

Состав:
500г говяжьего фарша
200г копчёной грудинки со специями
500г слоёное недрожжевое тесто
200г сыр (Чедар, Голландский)
150г соуса барбекью
1 луковица
2 зубчика чеснока
соль, перец

Способ приготовления:
Тесту дать оттаить, разложить на рабочую поверхность, накрыть полотенцем и оставить размораживаться до конца.За это время подготовить начинку. Измельчить лук и чеснок. Копчёную грудинку нарезать на кубики и обжарить на сковороде. Добавить лук и чеснок, и жарить всё ещё пару минут. Добавить молотое мясо и жарить до готовности. Потом добавить примерно половину соуса барбекью и всё размешать. Сыр натереть на тёрке. Тесто раскатать и нарезать на квадратики. Каждый квадратик намазать соусом барбекью, положить щепотку сыра и мясо. Углы квадратов поднять вверх и закрепить. Если есть желание, булочки можно обмазать яйцом. Булочки печь в предварительно разогретой духовке, примерно 15 минут при 180 градусах.