Бефстроганов с грибами

Время приготовления: 30 минут
Блюдо на: 4-6 персоны

Состав:

• 600г говядина
• 250г грибы
• 200г сметана
• 2 луковицы
• 2 ст.л. сливочное масло
• 2 ст.л. томатная паста
• 1 ст.л. английская горчица
• 1 лавровый лист
• 3 горошины чёрного перца
• соль, перец

Способ приготовления:

1. Нарезать мясо на куски и немного отбить молоточком. Далее нарезать соломкой.
2. Лук и грибы нарезать ломтиками.
3. Растопить масло на сковороде и обжарить мясо. Когда мясо готово, добавить грибы и лук и продолжать жарить до готовности.
4. Добавить сметану, томатную пасту, горчицу, немного воды, лавровый лист, перец, соль и тушить всё ещё 5 минут.
5. Бефстроганов можно подавать с варёным картофелем и маринованными огурцами.