Время приготовления: 30 минут
Блюдо на: 4-6 персоны

Состав:
600г говядина
250г грибы
200г сметана
2 луковицы
2 ст.л. сливочное масло
2 ст.л. томатная паста
1 ст.л. английская горчица
1 лавровый лист
3 горошины чёрного перца
соль, перец

Способ приготовления:
Нарезать мясо на куски и немного отбить молоточком. Далее нарезать соломкой. Лук и грибы нарезать ломтиками. Растопить масло на сковороде и обжарить мясо. Когда мясо готово, добавить грибы и лук и продолжать жарить до готовности овощей. Добавить сметану, томатную пасту, горчицу, немного воды, лавровый лист, перец, соль и тушить всё ещё 5 минут. Бефстроганов можно подавать с варёным картофелем и маринованными огурцами.