Kurzemes gaļsaimnieks
ПРОДУКЦИЯ
Большой сортимент и качественные продукты!...
Kurzemes gaļsaimnieks
НОВОСТИ
Новости и вкусные рецепты от "Kurzemes Gaļsaimnieks"!
Kurzemes gaļsaimnieks
МАГАЗИНЫ
Расширенный выбор, низкие цены!
Интересно
11
OCT
SIA "Kurzemes Gaļsaimnieks" проект модернизации VII этап
03
OCT
SIA "Kurzemes Gaļsaimnieks" проект модернизации
06
AUG
Новый магазин в Бауске!

Добро пожаловать в наш новый магазин в Бауске, по адресу Pionieru iela 2!

Читать всю статью
06
JUL
Новый магазин в Риге!

Добро пожаловать в наш новый магазин в Риге, по адресу A. Deglava iela 69b, "Deglava tirdzniecības komplekss"!

Читать всю статью
28
JUN
"Kurzemes Gaļsaimnieks" поддержал!

17 июня 2017 года в Талси, состоялось организовыванное туристическим порталом Аtputasbazes.lv,  в сотрудничестве с самоуправлением города Талси, туристическое ралли „Ieaud savu stāstu Talsu novadā”’. Каждая команда выполняла атрактивные и творческие задания на контрольных пунктах, где получала за каждое задание пункты. Так же призы и пополнит пункты можно было получить на ‘’Kurzemes Gaļsaimnieks’’ задании в Метании дротиков. В ралли участвовали так же команды от Kurzemes Gaļsaimieka.

Поздравляем всех участников и победителей соревнований!

 

Больше информации и фото www.turismarallijs.lv

Foto: personīgais arhīvs,  www.turismarallijs.lv, fstudio

Просмотреть галерею
13
JUN
Для вашего гриля!

Готовимся к пикнику с Kurzemes Gaļsaimnieks!

Просмотреть галерею
13
JUN
"Kurzemes Gaļsaimnieks" магазины в Даугавпилсе

DauTKom TV сюжет о "Kurzemes Gaļsaimnieks"магазинах в Даугавпилсе.

Просмотреть галерею
07
JUN
Новый магазин в Риге!

Добро пожаловать в наш новый магазин в Риге, по адресу Mazā Nometņu 27, T/д "Mellene"!

Читать всю статью
31
MAY
Новый магазин в Бауске!

Добро пожаловать в наш новый магазин в Бауске, по адресу Dārza iela 16a!

Читать всю статью
17
MAY
Новый магазин в Даугавпилсе!

Добро пожаловать в наш новый магазин в Даугавпилсе, по адресу Raipoles ielā 11, Т/ц "Aveņu centrs"!

Читать всю статью
12
MAY
Maxima дегустация - Svaigs. Labs. Latvijas!

В Риге, возле магазина Maximas XXX на улице K.Ulmaņa gatve 88a, 6 мая прошла дегустация “Svaigs. Labs. Latvijas!”, в которой участвовали и мы!

 

Просмотреть галерею
26
APR
Новый магазин в Риге!

Приглашаем Вас на открытие нового магазина в Риге, по адресу Dombrovska iela 26, T/ц "Arcada"!

Читать всю статью
10
APR
Новые магазины в Валке и Риге!

Приглашаем Вас на открытие новых магазинов в Валке, по адресу Raiņa ielа 12 un в Риге, по адресу Valdeķu ielа 62a!

Читать всю статью
20
MAR
Новый магазин в Валке!

Приглашаем Вас на открытие нового магазина в Валке, по адресу Ausekļa ielā 54 T/ц Walk!

Читать всю статью
17
FEB
Новый магазин в Резекне!

Приглашаем Вас на открытие нового магазина в Резекне, по адресу Atbrīvošanas alejа 103!

Читать всю статью
10
FEB
Новый магазин в Алуксне!

Приглашаем Вас на открытие нового магазина в Алуксне, по адресу Helēnas ielа 24, т/ц Mego!

Читать всю статью
09
JAN
Плов со свининой для гурманов

Рис тщательно сполоснуть и замочить в тёплой воде. Мясо нарезать большими кусочками. Морковь почистить и нарезать соломкой, лук - кубиками. В кастрюле с толстым дном разогреть масло, добавить мясо и обжарить его.


Читать весь рецепт
19
DEC
Новые магазины в Краславе и Гулбене!

Приглашаем Вас на открытие нового магазина в Краславе, по адресу Rīgas iela 61 un в Гулбене, по адресу Rīgas iela 36!

Читать всю статью
13
DEC
Новый магазин в Риге!

Приглашаем Вас на открытие нового магазина в Риге, по адресу Kurzemes prospekts 132!

Читать всю статью
20
NOV
Новый магазин в Риге!

Приглашаем Вас на открытие нового магазина в Риге, по адресу Lidoņu iela 27!

Читать всю статью
16
NOV
Улитки

Разрезать одну сосиску наполовину по диагонали - это будет брюшко. Готовим раковину - одну сосиску разрезаем вдоль наполовину и по всей длине сделать надрезы.


Читать весь рецепт
14
NOV
Maxima дегустация Латвийских продуктов

В Риге, возле магазина Maximas XXX на улице K.Ulmaņa gatve 88a, 5 ноября прошла дегустация Латвийских продуктов, в которой участвовали и мы!

 

Просмотреть галерею
09
NOV
Новый магазин в Ливаны!

Приглашаем Вас на открытие нового магазина в Ливаны, по адресу Rīgas ielā 56!

Читать всю статью
04
NOV
Пирожки с горчицей и мясом

Мясо нарезать кубиками и измельчить в блендере. Добавить измельчённый лук и приправы. В отдельной посуде взбить яйцо вилкой,


Читать весь рецепт
03
NOV
Новый магазин в Саласпилсе!

Приглашаем Вас на открытие нового магазина в Саласпилсе, по адресу Skolas ielа 9!

Читать всю статью
26
OCT
Новый магазин в Елгаве!

Приглашаем Вас на открытие нового магазина в Елгаве, по адресу Driksas ielā 4, T/c "Pilsētas Pasāža"!

Читать всю статью
25
OCT
Новый магазин в Риге!

Приглашаем Вас на открытие нового магазина в Риге, по адресу Nīcgales iela 2, T/c "Minska"!

Читать всю статью
21
OCT
Выставка "Riga Food 2016"

С 7 по 9 сентября 2016 года в в Международном выставочном центре на Кипсале прошла выстака "Riga Food 2016", в которой приняли участие и Kurzemes Gaļsaimnieks.

 

Просмотреть галерею
11
OCT
Новый магазин в Екабпилсе!

Приглашаем Вас на открытие нового магазина в Екабпилсе, по адресу Nākotnes ielā 2, Т/ц "Aura"!

Читать всю статью
05
OCT
Новый магазин в Екабпилсе!

Приглашаем Вас на открытие нового магазина в Екабпилсе, по адресу Rīgas iela 130!

Читать всю статью
29
SEP
Суп Tom Jam со свининой

Морковь и паприку нарезать тонкой соломкой. 500 мл воды смегать с пастой Tom Jam и разогреть на вок сковороде.


Читать весь рецепт
13
SEP
Новый магазин в Айзкраукле!

Приглашаем Вас на открытие нового магазина в Айзкраукле, по адресу Lāčplēša iela 5!

Читать всю статью
30
AUG
Пастрома

В кастрюлю налить воду, добавить все ингридиенты для маринада, сварить и остудить. Мясо залить маринадом и поставить мариноваться в холодильник на 48 часов. Нагреть духовку до 60 градусов.


Читать весь рецепт
15
AUG
Томатный суп с копчёными рёбрышками

В кастрюлю налить 3л воды и положить туда рёбрышки, сварить бульон. Вынуть рёбрышки и отделить мясо от косточек. Мясо положить обратно в кастрюлю. Разогреть масло на сковороде и обжарить измельчённый лук, чеснок и перец чили.


Читать весь рецепт
02
AUG
"Kurzemes Gaļsaimnieks" поддержал!

16 июля 2016 года в Алуксне, состоялось организовыванное туристическим порталом Аtputasbazes.lv в сотрудничестве с самоуправлением Алуксне туристическое ралли ‘’Alūksnes piedzīvojums’’. Участие принимали 189 экипажей с 689 участниками со всей Латвии, в том числе 94 детей до 12 лет. В этот раз были участники так же с Литвы и Эстонии. В общем участники посетили 34 интересных обьекта. 25 из них были контрольные пункты, где каждой команде надо было выполнять атрактивные и творческие задания. Так же пункты можно было получить за дегустацию ‘’Kurzemes Gaļsaimnieks’’ и поучаствовать в лотерее Latvijas Nafta.

Поздравляем всех участников и победителей соревнований!

 

Больше информации и фото Atputasbazes.lv

Просмотреть галерею
01
AUG
Свиное филе в медовой глазури

Натереть мясо солью, свежемолотым перцем и мёдом, намазать оливковым маслом. Переложить филе в форму для запекания и запекать 30 минут, в предварительно разогретой духовке до 180 градусов, время от времени поливая мускатным вином.


Читать весь рецепт
08
JUL
Жареные грибы с баклажаном, копчёным мясом и сметаной

Грибы почистить и нарезать. Очистить баклажаны от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Мясо нарезать так же. Лук, чеснок и укроп измельчить


Читать весь рецепт
08
JUL
SIA "Kurzemes Gaļsaimnieks" проект модернизации
06
JUL
Новый магазин в Сигулде!

Приглашаем Вас на открытие нового магазина в Сигулде 7 июля, по адресу Raiņa ielа 1!

Читать всю статью
30
JUN
"Kurzemes Gaļsaimnieks" в июньской передаче "Košākai dzīvei" на канале LNT

Передача на канале LNT "Košākai dzīvei" вместе с "Kurzemes Gaļsaimnieks" 19.06.2016

Просмотреть галерею
30
JUN
"Kurzemes Gaļsaimnieks" в передаче "Košākai dzīvei" на канале LNT

Передача на канале LNT "Košākai dzīvei" вместе с "Kurzemes Gaļsaimnieks" 27.03.2016

Просмотреть галерею
30
JUN
Салат Цезарь с копчёным мясом

Салатные листья сполоснуть, большие листья нарвать руками, всё переложить в салатную миску. Для соуса - смешать сметану с горчицей, по вкусу добавить соль и свежемолотый перец.


Читать весь рецепт
14
JUN
"Kurzemes Gaļsaimnieks" в Даугавпилсе 2

DauTKom TV сюжет о "Kurzemes Gaļsaimnieks".

Просмотреть галерею
07
JUN
Курземский бургер

Нарезать салями на дольки толщиной примерно 0,5 см и обжарить на сковороде, пока они не станут коричневыя и хрустящии. Помидор и лук нарезать кружочками. Пасту смешать с аджикой, добавить по вкусу соль.


Читать весь рецепт
31
MAY
Uzņēmēju dienas Kurzemē 2016

27 и 28 мая "Kurzemes Gaļsaimnieks" принял участие в выставке "Дни предпринимателей в Курземе 2016", которая проходила в Лиепайском Олимпийском центре.

 

Фото (1-4,7): Aldis Petrevics

Просмотреть галерею
31
MAY
Новый магазин в Даугавпилсе!

Приглашаем Вас на открытие нового магазина в Даугавпилсе по адресу Strādnieku iela 88a!

Читать всю статью
31
MAY
Liepājas nakts futbola turnīrs uzņēmumiem 2016

В Лиепае 28 мая прошол Лиепайский турнир по ночному футболу для предприятий 2016, в котором учавствовали и "Kurzemes Gaļsaimnieks"!

 

Фото: Ģirts Gertsons

Просмотреть галерею
26
MAY
Новый магазин в Елгаве!

Приглашаем Вас на открытие нового магазина в Елгаве 27 мая, по адресу Lielā iela 5!

Читать всю статью
19
MAY
Вустерширский стейк

Перец, семена кориандра и лавровые листы обжарить на сухой сковороде 2-3 минуты. Растереть всё в ступке. Налить в миску винный уксус, Бальзамический уксус, Вустерширский соус, добавить измельчённый чеснок, веточки розмарина, растёртые приправы и всё размешать.


Читать весь рецепт
12
MAY
Цветной мясной рулет

Мясо помыть, обсушить и положить на рабочую поверхность. Острым ножом сделать разрез вдоль по середине, не дорезая до конца примерно 2см. Далее обе части разрезать поперёк, так же не дорезая до конца примерно 2 см.


Читать весь рецепт
05
MAY
Салат с квашеной капустой и копчёным мясом

Лук и копчёное мясо нарезать кубиками. Если на мясе есть сало, тогда обжарить на сухой сковороде. Если сала нет - добавить немного масла. Далее добавить лук и жарить всё вместе, пока лук не станет золотистым.


Читать весь рецепт
19
APR
Пикантная лапша со свиным филе

Сварить лапшу по инструкции на упаковке. Мясо нарезать соломкой. Разогреть масло на сковороде и на большом огне обжарить кусочки филе.


Читать весь рецепт
12
APR
Свиное филе с беконом и сыром

Сыр накрошить на маленькие кусочки. Бекон нарезать кубиками. Натереть свиное филе солью и свежемолотым перцем. Нагреть сухую сковороду и обжарить бекон, примерно 10 минут.


Читать весь рецепт
05
APR
Салат из чечевицы

Маринованные огурцы и окорок нарезать кубиками.


Читать весь рецепт
31
MAR
"Kurzemes Gaļsaimnieks" в Даугавпилсе
30
MAR
Завтрак для детей "Стрекоза"

Разрезать сосиску поперёк и сделать надрезы по середине - это будет брюшко. Для крыльев - разрезать сосиску вдоль по диагонали.


Читать весь рецепт
22
MAR
Фирменные магазины "Kurzemes Gaļsaimnieks"

SIA "Kurzemes Gaļsaimnieks" продолжает развивать сеть фирменных магазинов в Латвии!

Просмотреть галерею
22
MAR
Свиной карбонад с салатом из сельдерея

Приготовить салат. Корень сельдерея очистить и нарезать тонкой длинной соломкой. Сельдерей посолить и поперчить, и размять руками или толкушкой. Сметану смешать с горчицей и измельчённой петрушкой.


Читать весь рецепт
15
MAR
Луковый клопс

Нарезать мясо на порционные куски, отбить их как можно тоньше мясным молоточком, чтобы мясо практически разваливалось. Далее посолить и поперчить свежемолотым перцем и обжарить на сковороде. Выложить мясо на тарелку.


Читать весь рецепт
07
MAR
Бефстроганов с грибами

Нарезать мясо на куски и немного отбить молоточком. Далее нарезать соломкой. Лук и грибы нарезать ломтиками. Растопить масло на сковороде и обжарить мясо.


Читать весь рецепт
04
MAR
Новый магазин в Салдусе!

Приглашаем Вас на открытие нового магазина в Салдусе 4 марта, по адресу Striķu iela 10c!

Читать всю статью
04
MAR
Новый магазин в Смилтене!

Добро пожаловать в наш новый магазин в Смилтене, по адресу Baznīcas laukums 6!

Читать всю статью
04
MAR
Новый магазин в Вентспилсе!

Добро пожаловать на открытие нового магазина в Вентспилсе 3 марта, по адресу Kuldīgas iela 30!

Читать всю статью
29
FEB
Свиная печень с луком и Бальзамико

На большой сковороде разогреть половину масла и оливкового масла. Добавить нарезанный тонкими кольцами лук и жарить до прозрачности. Переложить лук в посуду.


Читать весь рецепт
23
FEB
Пироги с колбасой и яйцом

Просеить муку в миску, добавить сухие дрожжи, растопленное масло, по щепотке соли и сахара и тёплое молоко. Тесто хорошенько замешать, накрыть чистым полотенцем и поставить в тёплое мето на 1,5-2 часа, чтобы оно поднялось. За это время тесто увеличится в размере и его необходимо замешать обратно, далее накрыть полотенцем и поставить подниматься ещё на 40-45 минут.


Читать весь рецепт
10
FEB
Булочки с салатом из копчёной курицы

От курицы отделить мясо и нарезать на небольшие кубики. Огурцы так же нарезать кубиками или дольками.


Читать весь рецепт
03
FEB
Макароны с сырным соусом и осьминогами из сосисек

Сварить пасту соблюдая инструкцию на упаковке. Воду слить и оставить немного для соуса. Растопить масло в сковороде, добавить сливки и греть на среднеи огне примерно 2 минуты.


Читать весь рецепт
27
JAN
Карбонад по французски

Мясо нарезать порционно и отбить. Сыр натереть. Лук нарезать на тонкие кольца, помидоры - дольками. Взбить яйцо с горчицей и маслом, по вкусу добавить соль и свежемолотый перец.


Читать весь рецепт
25
JAN
Новый магазин в Риге!

Добро пожаловать на открытие нового магазина в Риге 27 января в 12:00, по адресу A.Saharova ielā 21, т/ц "Tālava"!

Читать всю статью
20
JAN
Салат из кускуса со свининой по гречески

Кускус приготовить по инструкции на упаковке. Мясо нарезать дольками и замариновать в измельчённом чесноке, орегано и свежемолотом перце. На сковороде нагреть масло и обжаривать мясо примерно 15 минут до готовности.


Читать весь рецепт
12
JAN
Салат nicoise с колбасой

Стручковую фасоль варить в солёной воде 2 минуты, воду слить и сполоснуть под холодной струёй воды. Нарезать фасоль на 2-3 части. Колбасу нарезать соломкой и обжарить на сковороде до хрустящей корочки.


Читать весь рецепт
06
JAN
Королевские голубцы

Листья капусты отварить в солёной воде примерно 15 минут, воду слить, листья остудить. Свиной шейный карбонад смолоть, добавить приправы и хорошенько перемешать.


Читать весь рецепт
28
DEC
Мясные рулетики по-итальянски

Приготовить начинку. Вяленые помидоры измельчить с базиликом, оливками и чесноком. Мясо положить на рабочую поверхность и острым ножом сделать надрез вдоль на 1/3 (но не до конца), открыть как книгу и ещё раз порезать на пополам, открыть. Получается большой плоский кусок мяса.


Читать весь рецепт
22
DEC
Салат с копчёным мясом и сыром

Мясо, сыр, паприку и помидоры нарезать на кубики. Зелёный лучок измельчить. Лук так же нарезать на мелкие кубики. Салатные листья порвать руками. Укладывать салат слоями - салатные листья, зелёный лучок, мясо, паприка, сыр, помидоры.


Читать весь рецепт
16
DEC
Новый магазин в Валмиере!

Добро пожаловать в наш новый магазин в Валмиере, по адресу Rīgas iela 5!

Читать всю статью
15
DEC
В Лиелварде на новом месте!

Ищите нас по адресу Skolas iela 10!

Читать всю статью
08
DEC
Новый магазин в Цесисе!

Добро пожаловать в наш новый магазин в Цесисе, по адресу Rīgas iela 17a!

Читать всю статью
19
NOV
Булочки с молотым мясом и сыром

Тесту дать оттаить, разложить на рабочую поверхность, накрыть полотенцем и оставить размораживаться до конца.За это время подготовить начинку. Измельчить лук и чеснок. Копчёную грудинку нарезать на кубики и обжарить на сковороде. Добавить лук и чеснок, и жарить всё ещё пару минут.


Читать весь рецепт
10
NOV
Пикантный салат из говядины с овощами

Овощи почистить и нарезать тонкой соломкой, переложить в миску, посыпать сахаром и солью и помять руками. Отложить на 10 минут. Мясо нарезать по возможности на тонкие кусочки и смешать с овощами. Лук и чеснок измельчить.


Читать весь рецепт
03
NOV
Рулет из говядины с начинкой

Говядину, свиную грудинку и печень нарезать на кубики, добавить крупно порезаннй лук шалот, тимьян и залить всё бренди. Накрыть крышкой или пищевой плёнкой и оставить мариноваться на 24 часа.


Читать весь рецепт
26
OCT
Салат из рукколы с копчёным мясом и сыром

Мясо нарезать на тонкие ломтики и обжарить на сухой сковороде. Переложить на досочку и нарезать помельче. В той же сковороде обжарить мелко нарезанный лук, пока тот не станет прозрачным.


Читать весь рецепт
15
OCT
Рагу из шашлыка с молодыми овощами

Если куски шашлыка за большие, то нарезать его на более мелкие. Лук и чеснок почистить и измельчить. Морковь и картофель помыть. Морковь нарезать на большие куски. В кастрюле с толстым дном растопить масло и быстро обжарить шашлык.


Читать весь рецепт
09
OCT
Карбонад в апельсиновом маринаде

Выжать сок из лимона и двух апельсинов. Оставшийся апельсин нарезать на дольки. Мясо положить в посуду, залить соком, добавить приправы и дольки апельсина, всё перемешать.


Читать весь рецепт
02
OCT
Карамелизованная грудинка на палочке

Мёд или коричневый сахарный сироп смешать с Бальзамическим кремом. Копчёную грудинку нарезать по возможности тоньше, но на длинные дольки.


Читать весь рецепт
21
SEP
Кровавая Мэри с копчёной грудинкой

Дольки мяса обжарить на гриле или сухой сковороде примерно 4-5 минут. Подготовить солевую смесь - морскую соль, перцы, порошок паприки и гранулированный чеснок смешать вместе. Лимон разрезать пополам, отрезать дольку, а с остального выжать сок.


Читать весь рецепт
14
SEP
Мороженое из яиц с хрустящим беконом

Мясо нарезать на маленькие кубики. На сухой сковороде обжарить кусочки, посыпав щепоткой сахара. Молоко и сливки налить в кастрюльку и нагреть (не варить!). В отдельной посуде взбить яичные желтки с сахаром, пока масса не посветлеет.


Читать весь рецепт
08
SEP
Мы поддержали!

Фестиваль скорости для участников юбилейного ралли "Kurzeme" начался немного необычно потому, что первая дисциплина была - соревнования на воде.

Спортсмены и организаторы Фестиваля скорости - ралли "Kurzeme 2015" собирались 26 августа на пристани, возле центра отдыха "Libava", где проходили соревнования на катамаранах "Volkswagen Beetle". Это была возможность встретиться спортсменам перед соревнованиями и проверить свои силы в необычном амплуа.

Спасибо всем, кто участвовал на мероприятии!

Источник информации: www.rallykurzeme.lv      Фото: Modris Helds, Uldis Dobelis

Просмотреть галерею
07
SEP
Карбонад в сырно-крекерной панировке

Мясо нарезать на порционные куски и хорошо отбить. Крекеры измельчить (в блендере), добавить сыр и приправу и всё размешать. Яйцо взбить вилкой в отдельной посуде.


Читать весь рецепт
25
AUG
Жареная свинина с соевым соусом и соком лайма

Мясо нарезать тонкой соломкой. Лук нарезать на кружочки. Перец чили так же на кружочки. Если хотите блюдо менее острое, тогда уберите из перца семечки. На сковороде нагреть масло и обжарить лук до золотистого цвета.


Читать весь рецепт
19
AUG
"Kurzemes Gaļsaimnieks" поддержал!

1 августа 2015 года туристический портал www.atputasbazes.lv организовывал туристическое ралли  „Lejaskurzemes tūre tautiskā stilā”. Почитая Кurzeme, в этом туристическом ралли, участники как с внутренними чувствами, так и внешнее обличее были народные. "Kurzemes Gaļsaimnieks" поддержал мероприятие, а так же устраивал один из контрольных пунктов.

Спасибо всем, кто участвовал на мероприятии! Поздравлием всех участников и победителей соревнований.

Просмотреть галерею
19
AUG
Новый магазин в Даугавпилсе!

Добро пожаловать в наш новый магазин в Даугавпилсе, по адресу Rīgas iela 9, Т/ц '''Solo'!

Читать всю статью
14
AUG
Рулетики из окорока с сырным соусом

Сыр натереть на овощной тёрке. Мясо нарезать на тонкие дольки. Немного натёртого сыра (примерно 100г) смешать с майонезом и натёртой морковью (по желанию). На дольку окорока положить сырную массу и закрутить. Лишние кусочки окорока так же закрутить, без сырной массы.


Читать весь рецепт
06
AUG
Салат "Мужская сила" с говядиной и маринованным луком

Лук нарезать на кусочки, положить в посуду и залить уксусом. Оставить мариноваться на ночь. Говядину залить водой и поставить вариться.


Читать весь рецепт
27
JUL
Рагу с колбасками в марокканском стиле

Лук и чеснок нарезать на ломтики. Морковь и стебли сельдерея нарезать крупной соломкой. Колбаски нарезать так же, как морковь и сельдерей. Истолочь в ступке зёрна горчицы, кориандра и чёрный перец по вкусу. На сковороде разогреть масло и обжарить колбаски.


Читать весь рецепт
14
JUL
Сэндвич "Чёрный Барон"

Кусочки хлеба поджарить в тостере или на сковороде. Оба кусочка намазать горчицей. На сковороде обжарить ломтики окорока, переложить на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло.


Читать весь рецепт
07
JUL
Рисовый салат с овощами "Лакомство"

Рис сварить по инструкции на упаковке и остудить. Замороженые овощи залить бульоном или водой и поставить вариться. Советуем овощи варить буквально 3-4 минуты, тогда они сохраняют свой цвет и консистенцию.


Читать весь рецепт
02
JUL
Салат детям "Светлячки"

Сосиски вынуть из упаковки и кончиком ножа сделать надрезы по всей длине, не разрезая до конца. Обжарить сосиски со всех сторон - так будет формироваться нужная форма.


Читать весь рецепт
25
JUN
Филе говядины с соусом гремолата

Для соуса - очистить чеснок и растереть в ступке с листьями петрушки. Добавить мелко натёртую цедру лимона и оливковое масло. Соус отложить настояться. Филе сполоснуть, обсушить и натереть солью и молотым перцем.


Читать весь рецепт
18
JUN
Суп "Knakšķi"

Мясо нарезать кубиками. Лук и морковь - на мелкие кубики. Паприку разрезать пополам, очистить от семечек и нарезать соломкой. Чили перцы разрезать пополам, очистить от семечек и нарезать на мелкие кубики.


Читать весь рецепт
17
JUN
"Kurzemes Gaļsaimnieks" поддерживает!

6 и 7 июня 2015 года "Kurzemese Gaļsaimnieks" поддерживал Всемирный Чемпионат для мотоциклов с коляской и Европейский Чемпионат для квадрациклов, которое проходило в Степле области Вецумниеки, в парке спорта и отдыха „Pīlādžu mototrase”. Параллельно этому также проходил Европейский Чемпионат для квадрациклов и Международные соревнования - BMA Чемпионат Восточной Европы в других классах мотоциклов с коляской, в том числе езда на м/п для Старших и Ветеранов, езда на м/п для мотоциклов с воздушным охлаждением.
Спасибо всем, кто участвовал на мероприятии! Поздравлием всех участников и победителей соревнований. Желаем блестящих достижений и удачи!

Просмотреть галерею
08
JUN
Запечённый в духовке свиной окорок с розовым перцем

Кусок мяса сполоснуть и обсушить. Натереть мясо со всех сторон солью и молотым перцем. На противень налить немного масла, насыпать розового перца (сделать  "подушку") и сверху положить кусок окорока. Неочищенную головку чеснока разрезать на пополам и положить рядом с мясом.


Читать весь рецепт
01
JUN
Картофельный суп с гренками из колбасы

Лук почистить и мелко нарезать. Фенхель также измельчить. Морковку, картофель и корень сельдерея нарезать кубиками. В кастрюле с толстым дном нагреть масло и обжарить там лук, морковь, сельдерей и фенхель.


Читать весь рецепт
19
MAY
Тринчат с копчёной грудинкой

Картофель почистить, помыть и нарезать соломкой. Качан капусты очистить от верхних листьев и нашиковать соломкой. Зубчики чеснока измельчить. В большой сковороде нагреть масло и обжарить в ней чеснок.


Читать весь рецепт
12
MAY
Блинчики на пиве с копчёной грудинкой и зеленью

Муку смешать с солью. Яйца взбить с пивом и в смесь добавить муку. Всё размешать до однородной массы, чтобы небыло комочков.


Читать весь рецепт
06
MAY
Говядина по мексикански

Все приправы измельчить в порошок и этой смесью натереть говядину со всех сторон. Накрыть мясо пищевой плёнкой и поставить в холодильник мариноваться на 4 часа.


Читать весь рецепт
29
APR
Свиное рагу со сливами и вином

Сушёные сливы залить водой и оставить примерно на 30 минут. Слить воду. Мясо нарезать на одинаковые кусочки. Морковку почистить и нарезать на большие ломтики. Муку смешать с солью и свежемолотым перцем, и в этой смеси обвалять кусочки мяса. На сковороде нагреть масло и обжарить мясо со всех сторон.


Читать весь рецепт
28
APR
Новый магазин в Адажи!

Добро пожаловать в наш новый магазин в Адажи, по адресу Gaujas iela 8!

Читать всю статью
27
APR
Приготовленный в вине холодец

Морковку и лук почистить, нарезать на маленькие кубики. Мясо очистить т лишнего сала, порезать на кусочки. В кастрюльке с толстым дном растопить масло, и обжарить там мясо с морковкой и луком. Добавить лавровые листы, душистый перец, сухое белое вино и пряности, накрыть крышкой и варить на медленном огне примерно 1 час.


Читать весь рецепт
08
APR
Карпаччо из говядины с каперсами

Мясо говядины замотать в пищевую плёнку и положить в морозилку на 1 час. Вынуть мясо из морозилки и как можно тоньше острым ножом нарезать на ломтики. Мясо разложить порционно на тарелки. Маринованные огурчики нарезать на маленькие кубики.


Читать весь рецепт
24
MAR
Аспик с овощами

Лук почистить и воткнуть в него гвоздику. Морковь почистить. Стебель сельдерея нарезать крупно. Лук-порей разрезать на половину и сполоснуть от песка. Мясо нарезать на небольшие куски. В кастрюлю положить мясо и залить водой, довести до кипения и снять пену


Читать весь рецепт
20
MAR
Приз за экспорт и инновацию 2014

Конкурс «Приз за экспорт и инновацию» проходит уже 10-ый год подряд и в 2014 году на участие в конкурсе было подано в общей сложности 101 заявление от предприятий со всей Латвии. Оценка претендентов конкурса происходила в двух турах. Из всех участников комиссия жюри во второй тур отобрала 29 предприятий, среди которых был и "Kurzemes Gaļsaimnieks".

 

Читать всю статью
20
MAR
Лучшая упаковка Латвии 2014

Национальный конкурс «Лучшая упаковка Латвии 2014» завершился оглашением результатов и награждением победителей 10 ноября 2014 года. Предприятие "Kurzemes Gaļsaimnieks" заняло почётное 2 место в категории «Упаковка пищевых продуктов для торговли» с упаковкой «Жаркое Праздничное» («Svētku cepetis»). 

 

 

 

Читать всю статью
17
MAR
Свинина с маринованными огурцами и мёдом

Огурцы нарезать соломкой. Лук почистить и измельчить. Мясо нарезать небольшими дольками. В глубокой сковороде нагреть масло и обжарить лук. Добавить мясо и жарить до золотистой корочки.


Читать весь рецепт
10
MAR
Выставка "Ražots Liepājā"

Огромное спасибо всем участникам и посетителям выставки! Отдельное спасибо самоуправлению города Лиепая за организацию.

Просмотреть галерею
10
MAR
"Bosix" с беконом и тушёной капустой

Томатную пасту смешать с соевым соусом и мёдом. Нагреть сковороду без масла и обжарить бекон с двух сторон. Во время жарки добавить в сковороду соус


Читать весь рецепт
27
FEB
Встретимся на выставке!

"Kurzemes Gaļsaimnieks" примет участие на выставке „Ražots Liepājā”, где Вам будт предложен широкий ассортимент и отличные цены.

Читать всю статью
27
FEB
Сливочная паста с кровяной колбасой

Лук почистить и нарезать кольцами. Кровяную колбасу нарезать на ломтики. На сковороде разогреть масло и обжарить лук 1-2 минуты. Добавить колбасу и жарить пока она не станет тёмной и хрустящей.


Читать весь рецепт
19
FEB
Салат с рулетом из окорока и грейпфрутом

Грейпфрут почистить и поделить на дольки. Рулет из окорока нарезать на тонкие ломтики. Сыр разделить на мелкие кусочки.


Читать весь рецепт
11
FEB
Свиной карбонад с чили соусом и грецкими орехами

Сладкий перец помыть, вычистить семечки и порезать кубиками. Петрушку сполоснуть и измельчить. Чили перец нарезать кружочками. Орехи обжарить на сухой сковороде и измельчить. Можно измельчить блендером, если он есть.


Читать весь рецепт
04
FEB
Новый магазин в Вентспилсе

“Kurzemes Gaļsaimnieks” продолжает открывать новые магазины.

Будем ждать Вас 11 февраля в Вентспилсе, по адресу Pils ielа 18

Читать всю статью
30
JAN
Медальоны с орехами "Чёрный Барон"

Орехи измельчить. Яйцо взбить вилкой, орехи и муку насыпать в отдельную ёмкость. Купаты нарезать кольцами. Одну сторону обвалять в муке, потом в яйце и в орехах.


Читать весь рецепт
13
JAN
ISO 22000

Сертификат ISO 22000 пищевой продукции – это документ, который указывает на то, что продукция данного типа была изготовлена в согласии с самыми строгими мировыми стандартами, что при ее изготовлении были использованы только качественные материалы и сертифицированное оборудование, что работники предприятия имеют соответствующую квалификацию, а также, что компания обладает необходимыми системами охраны безопасности.

Читать всю статью
09
JAN
Рулька по Курземски

Откройте коробочку и выберите мясо. Не вынимая мясо из плёнки положите на противень и  поместите в разогретую до 200°C духовку. Когда помещённый в него термометр вылезет, готовить ещё 30 минут.


Читать весь рецепт
09
JAN
Жаркое "Классический"

Откройте коробочку и выберите мясо. Не вынимая мясо из плёнки положите на противень и  поместите в разогретую до 200°C духовку. Жаркое готово, когда помещённый в него термометр вылез.


Читать весь рецепт
09
JAN
Маринованная грудка

Выберите мясо из упаковки, положите на противень и  поместите в разогретую до 200°C духовку. Грудка готова, когда помещённый в него термометр вылез.


Читать весь рецепт
09
JAN
Свиной карбонад в яблочном соусе

Лук нарезать кольцами. Яблоки очистить от сердцевины и нарезать на дольки. На сковороде разогреть масло и обжарить яблоки. Переложить их на тарелку. 


Читать весь рецепт
09
JAN
Пикантный салат из языка

Свеклу натереть на овощной тёрке. Язык и огурцы нарезать соломкой. На дно чаши положить салатные листья, наверх сложить нарезанный язык, огурцы и свеклу.


Читать весь рецепт
09
JAN
Пикантный паштет из колбасы

С колбасы снять кожицу, нарезать на кусочки и положить в блендер. Добавить сыр, сливки и измельчить всё. Потом добавить в блендер Бальзамический крем и измельчить ещё раз.


Читать весь рецепт
08
JAN
Паштет с яблочным сидром

Лук с чесноком почистить и нарезать. Печень очистить от плёнок и нарезать на маленькие кусочки. На сковороде растопить масло и обжарить в нём лук и чеснок. 


Читать весь рецепт
14
AUG
Гриль продукция!
10
JUN
Читайте в июне в "DIENAS ŽURNĀLI"
10
JUN
Запеканка из колбасы

Очистить колбасу от оболочки, нарезать. Картошку (варёную), лук и помидоры почистить от кожуры, нарезать. В форму для жарки выложить слоями картошку, помидоры, лук и колбасу. Залить сверху взбитыми со специями и горчицей яйцами.


Читать весь рецепт
10
JUN
Жаркое Праздничное

Откройте коробочку и выберите мясо. Не вынимая мясо из плёнки положите на противень и  поместите в разогретую до 200°C духовку. Жаркое готово, когда помещённый в него термометр вылез.


Читать весь рецепт
10
JUN
Рассказ о нас