Īstiem gaļas cienītājiem
Vienmēr jaunas idejas!
Kurzemes gaļsaimnieks
PRODUKCIJA
Plašs sortiments un izcili produkti!...
Kurzemes gaļsaimnieks
JAUNUMI
Jaunumi un gardās receptes no "Kurzemes Gaļsaimnieks"!
Kurzemes gaļsaimnieks
KURZEMES GAĻSAIMNIEKS VEIKALI
Plašāka izvēle, zemākas cenas!
Šķiņķa rullīši ar siera mērci

Sarežģītība: Viegli
Pagatavošanas laiks: zem 30 minūtēm

Sastāvdaļas:
400g Šķiņķis "Melnais Barons"
200ml sausa baltvīna
500g siers "Čedera"
1 vārīts burkāns (pēc vēlmes)
2 ēd.k. labas majonēzes
1 ķiploka daiviņa
2 tējk. kukurūzas cietes


Pagatavošana:
Sieru sarīvēt uz dārzeņu rīves. Gaļu sagriezt plānās šķēlītēs. Sauju rīvēta siera (apmēram 100g) sajaukt ar majonēzi un rīvētu burkānu (ja ir vēlme). Uz šķiņķa šķēles uzklāj siera masu un šķiņķi sarullē. Pāri palikušās šķiņķa šķēles tieši tāpat sarullē, bez siera masas. Ja ir pieejams fondī, tad izmanto to. Ja nav, tad ņem katlu ar biezu apakšu vai mērces katliņu. Ķiploka daiviņu sagriezt uz pusēm un ierīvēt katlu no iekšpuses. Katlā ieliet vīnu un pāris minūtes karsēt uz vidēji lielas uguns. Pievienot sieru, kukurūzas cieti un visu laiku maisot sieru izkausēt. Sagaidīt, kad siera masa sāk burbuļot. Uguni izslēgt. Siera masu var pārliet kādā skaistākā traukā. Pasniedz uzreiz ar šķiņķa rullīšiem. Klāt var pasniegt sagrieztu kubiņos maizi (rekomendējam izmantot ne pārāk mīkstu), marinētus dārzeņus un sausu baltvīnu.