Skābētu kāpostu salāti ar kūpinātu gaļu

Skābētu kāpostu salāti ar kūpinātu gaļu

Pagatavošanas laiks: 30 minūtes
Daudzums: 4 personām

 

Sastāvdaļas:

Pagatavošana:

  1. Sīpolu un kūpinātu gaļu sagriezt kubiņos.
  2. Gaļu apcept sausā pannā, ja gaļai ir tauku slānis. Ja tauku slāņa nav, pieliet mazliet eļļas. Pievienot sīpolus un cept visu kopā līdz sīpoli kļūst zeltaini.
  3. Kartupeļus nomizot un sagriezt kubiņos.
  4. No kāpostiem nospiest sulu un sagriezt tos smalkāk.
  5. Eļļu, sinepes un 3-4 ēdamkarotes kāpostu sulas sajaukt kopā. Pievienot pēc garšas sāli, cukuru un svaigi maltus piparus.
  6. Salātu bļodā pārlikt kartupeļus, kāpostus, apceptu gaļu ar sīpoliem, pārliet ar mērci un apmaisīt.
  7. Salātus var pasniegt uzreiz, bet garšos labāk, ja 30 minūtes ļausiet tiem ievilkties.