Salāti ar šķiņķa ruleti un greipfrūtiem

Pagatavošanas laiks: 15 minūtes
Daudzums: 4 personām

Sastāvdaļas:

• 200g kapāta šķiņķa rulete
• 125g dažādas salātlapas
• 100g zilais siers
• 1 rozā greipfrūts
• sauja valriekstu

Mērcei:

• 3 ēd.k. olīveļļa
• 1 ēd.k. citrona sula
• Pēc garšas - sāls, pipari

Pagatavošana:

1. Greipfrūtu notīrīt un sadalīt segmentos.
2. Šķiņķa ruleti sagriezt plānās šķēlītēs.
3. Sieru sadrupināt mazākos gabalos.
4. Valriekstus sasmalcināt.
5. Mērcei: olīveļļu sajaukt ar citrona sulu, pievienot pēc garšas sāli un svaigi maltus piparus.
6. Salātlapas sakārtot porcijas šķīvjos, pa virsu izkārtot ruletes šķēles un greipfrūtu, sieru un riekstus.
7. Pārlej ar mērci un uzreiz pasniedz.