Īstiem gaļas cienītājiem
Vienmēr jaunas idejas!
Kurzemes gaļsaimnieks
PRODUKCIJA
Plašs sortiments un izcili produkti!...
Kurzemes gaļsaimnieks
JAUNUMI
Jaunumi un gardās receptes no "Kurzemes Gaļsaimnieks"!
Kurzemes gaļsaimnieks
KURZEMES GAĻSAIMNIEKS VEIKALI
Plašāka izvēle, zemākas cenas!
Rukolas salāti ar kūpinātu gaļu un sieru

Pagatavošanas laiks: zem 30 minūtēm
Daudzums: 4-6 personām

Sastāvdaļas:
150g Kūpinātā šķiņķa "Melnais Barons"
1 sīpols
100g rukolas lapiņas
200g Fetaki siera
2 ēd.k. Balzamiko etiķa
4 ēd.k. olīveļļas
sāls, pipari


Pagatavošana:
Gaļu sagriezt plānās šķēlītēs un sausā pannā apgrauzdēt. Pārlikt uz dēlīša un sagriezt smalkāk. Tajos pašos taukos apcept smalki sakapātus sīpolus līdz tie ir caurspīdīgi. Atdzesēt. Ceptiem sīpoliem pievienot Balzamiko, eļļu, sāli un svaigi maltus piparus pēc garšas. Ar sāli jābūt ļoti uzmanīgiem, jo gan siers, gan gaļa jau satur sāli! Salātu bļodā pārlikt rukolas lapiņas, pārkaisīt ar gaļu un pievienot mērci. Apmaisīt. Pa virsu sadrupināt sieru un uzreiz pasniegt.