Pagatavošanas laiks: 15 minūtes
Daudzums: 2 personām

Sastāvdaļas:

6 šķēles šķiņķa "Melnais Barons"

2 tostermaizes šķēles

2 olas

sauja rukolas

1 ēd.k. angļu sinepes

Pēc garšas - sāls, pipari

Pagatavošana:

Maizes šķēles uztostēt vai apgrauzdēt pannā. Abas maizes šķēles apsmērēt ar sinepēm. Pannā apcept šķiņķa šķēles, pārlikt uz papīra dvieļa, lai tas uzsūc lieko eļļas daudzumu. Tajā pašā pannā uzcept olas. Uz porcijas šķīvja kārto maizi, tad liek pamīšus gaļu, rukolu un pa virsu ceptu olu. Pārkaisīt ar sāli un svaigi maltiem pipariem.