Pagatavošanas laiks: 25 minūtēs
Daudzums: 2 personām

Sastāvdaļas:
500g cūkgaļas karbonādes bez speķa un ribas
25g krekeru
25g rīvēta Parmezāna
1 ola
1 ēd.k. iecienītās garšvielas
eļļa
sāls, pipari

Pagatavošana:
Gaļu sagriezt porcijas šķēlēs un kārtīgi izklapēt. Krekerus sasmalcināt (blenderī), pievienot sieru un garšvielas un samaisīt. Olu sakult ar dakšu atsevišķā bļodā. Gaļas gabalus vispirms iemērkt olā, tad krekeros ar sieru. Cept kārtīgi sakarsētā eļļā 4-5 minūtes no katras puses. Pasniedz ar dārzeņu salātiem un kartupeļiem.