Cūkgaļas karbonāde apelsīnu marinādē

Pagatavošanas laiks: 30 minūtes + laiks marinēšanai
Daudzums: 3 personām

Sastāvdaļas:

• 700g cūkgaļas karbonāde
• 1 citrons
• 3 apelsīni
• 1/2 tējk. melnie pipari
• 1/2 tējk. baltie pipari
• 1/2 tējk. čili pipari
• Pēc garšas - sāls

Pagatavošana:

1. No citrona un 2 apelsīniem izspiest sulu. Atlikušo apelsīnu sagriezt šķēlītēs.
2. Gaļu ielikt traukā, pārliet ar sulu, pievienot visas garšvielas un apelsīna šķēlītes, apmaisīt.
3. Marinēt vismaz 3 stundas, ik pa brīdim apmaisot.
4. Karbonādes cept uz grila vai pannā līdz gatavībai.
5. Pasniedz ar grilētiem vai svaigiem dārzeņiem, kartupeļiem.