17/12/2023
Pikantie mēles salāti
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes
Daudzums: 4-6 personām
Sastāvdaļas:
- 200g vārīta cūkas mēle
- 1 vārīta biete
- 100g salātlapas
- 2 marinēti gurķi
Mērcei:
- 2-3 anšovi
- 1 ēd.k. citrona sula
- 4 ēd.k. mājas majonēze
- Pēc garšas - sāls, pipari
Pagatavošana:
- Bietes sarīvēt uz dārzeņu rīves.
- Mēli un gurķus sagriezt strēmelītēs.
- Trauka apakšā kārto salātlapas, pa virsu liek sagrieztu mēli, gurķus un bietes.
- Pārlej ar mērci un pasniedz.
- Mērcei: majonēzi sablendēt ar anšoviem un citrona sulu.
- Pēc garšas pievienot sāli un svaigi maltus piparus.
